아이 간식에 딱! 건강하고 맛있는 천연 음료 레시피 7가지
“엄마, 간식 먹고 나니까 음료도 줘~”아이 간식을 챙기다 보면, 자극적인 탄산음료나 설탕 많은 주스 대신,몸에 좋은 건강 음료를 찾고 싶을 때가 많죠.오늘은 간단하게 만들 수 있고 아이들도 잘 마시는 건강 음료 레시피를 소개합니다.무설탕, 천연재료, 색감 예쁜 음료까지! 아이 간식 시간에 꼭 함께 곁들여보세요 😊 🍓 1. 딸기바나나 요거트 스무디 달콤하고 든든한 간식 음료재료: 냉동 딸기 1컵, 바나나 1개, 무가당 요거트 1컵, 우유 1/2컵방법: 모두 믹서에 갈아 바로 제공팁: 얼린 과일을 쓰면 시원한 스무디 식감으로 아이들이 좋아해요추가: 꿀 1작은술 or 견과류 조금 추가 가능 🍌 2. 바나나 두유 쉐이크우유 알레르기 있는 아이도 OK재료: 바나나 1개, 두유 200ml, 아몬드가루 1큰술..
2025. 9. 13.
조미료의 미래: 대체 조미료, 개인 맞춤형 조미료
조미료, 이제는 미래를 고민하다“조미료는 단지 맛을 내는 재료다”라는 생각은 점점 옛말이 되어가고 있습니다.식품 산업은 건강, 환경, 개인화라는 큰 흐름 속에서 조미료의 새로운 길을 모색하고 있습니다.앞으로 우리의 식탁에는 어떤 조미료가 오르게 될까요? 1. 대체 조미료: 기존 조미료를 뛰어넘다전통적인 소금, 설탕, MSG를 대체하려는 시도가 활발합니다.저염 소금 : 칼륨을 첨가하거나 가공 기술을 활용해 나트륨 함량을 줄인 소금자연 유래 감칠맛 : 다시마, 버섯, 효모 추출물 등을 활용해 MSG를 대체천연 감미료 : 스테비아, 알룰로스 같은 대체당으로 설탕 섭취 부담을 낮춤👉 이런 대체 조미료는 단순한 “대체재”를 넘어, 건강과 기능성까지 고려하는 방향으로 발전 중입니다. 2. 개인 맞춤형 조미료: 나..
2025. 9. 12.