자꾸 손이 가는 주전부리, 왜 끊기 힘들까요?
점심을 먹었는데도 디저트가 떠오르고, 밤이 되면 아이스크림이나 과자가 간절해지지 않나요?주전부리 끊는 법은 많은 사람들이 관심 가지는 주제이지만, 실천은 쉽지 않습니다.오늘은 우리가 과자, 사탕, 빵, 아이스크림 같은 간식을 끊기 어려운 이유와현실적인 건강한 대체 간식을 함께 알아보겠습니다. 😵 왜 주전부리를 끊기 힘들까요?우리가 주전부리를 찾는 건 단순히 배가 고파서가 아닙니다.습관, 심리적 요인, 그리고 뇌의 반응이 복합적으로 작용하고 있기 때문이에요.1. 뇌가 단맛에 중독되었기 때문단 음식은 ‘도파민’을 분비시켜 기분을 좋게 만들어주는 보상 효과를 줍니다.이로 인해 뇌는 반복적으로 단 음식을 찾게 되고, 일종의 단 음식 중독 상태가 되기 쉽습니다.2. 스트레스 해소 수단으로 자리 잡음짜증 날 때,..
2025. 5. 17.
글루텐프리 빵, 다 먹어야 할까?
밀가루 없이도 맛있는 건강빵의 세계‘글루텐프리’ 라벨이 붙은 식품들, 요즘 마트에서도 자주 보이시죠?특히 빵을 좋아하지만 속이 더부룩하거나 피곤함을 자주 느끼는 분이라면 한 번쯤 시도해 봤을지도 몰라요.오늘은 글루텐프리 빵의 장단점과, 정말 나에게 필요한 선택인지 함께 알아볼게요. 🧠먼저, 글루텐이 뭐예요?밀, 호밀, 보리에 들어 있는 단백질 성분반죽을 쫀득하게 만들고, 빵의 조직감을 잡아주는 역할대부분의 빵, 파스타, 케이크 등에 포함됨✅ 글루텐 자체는 ‘독성’이 있는 게 아니라, 누군가에겐 문제가 될 수 있음❗이런 분이라면 글루텐프리 빵을 고려해 보세요1. 셀리악병(체강병)글루텐 섭취 시 면역반응 유발, 장 손상철저한 글루텐프리 식단 필요 2. 비셀리악 글루텐 민감증셀리악병은 아니지만 글루텐 먹으면..
2025. 5. 5.
