커피6 우리가 매일 먹는 음식에 대한 '거짓말 같은' 놀라운 사실들 🥕 야채, 과일 관련 놀라운 진실 당근은 원래 주황색이 아니었다! 고대 그리스인들은 야생 당근을 요리 재료가 아닌 약재로 사용했습니다.초기 야생 당근은 쓰고 작으며 주로 자주색이나 하얀색이었습니다.오늘날 우리가 아는 주황색 당근은 17세기 네덜란드 육종가들이 오렌지색을 좋아했던 오렌지 왕가를 기리기 위해 품종 개량을 하면서 탄생했다고 알려져 있습니다. 딸기는 '진짜' 열매가 아니다 식물학적으로 볼 때, 우리가 먹는 딸기의 빨간 부분은 씨방이 아니라 꽃의 꽃받침이 발달한 것입니다.딸기의 표면에 박혀있는 작은 점들, 즉 '수과(瘦果)'가 사실은 딸기의 진짜 열매입니다. ☕ 음료에 대한 숨겨진 사실 커피는 잠을 깨우는 것이 아니다? 커피에 함유된 카페인은 우리 몸에 자연적으로 생성되는 피로 물질인 아데노.. 2026. 1. 24. 디카페인 커피가 좋은 이유와 오해 커피는 마시고 싶지만 카페인은 부담스러우신가요?요즘 디카페인 커피 찾는 분들이 많아졌어요.수면 장애, 심장 두근거림, 속 쓰림 등으로 카페인을 줄이고 싶은 분들이 디카페인을 선택하는데,과연 디카페인 커피는 카페인을 완전히 제거한 건강한 선택일까요? 디카페인 커피란 무엇인가요? 디카페인 커피는 원두에서 카페인을 97% 이상 제거한 커피입니다.하지만 ‘카페인 0’은 아니에요.→ 보통 한 잔 기준 2~5mg 정도의 카페인이 남아 있어요. (일반 커피는 약 70~150mg) 💡 예시:일반 아메리카노(톨 사이즈): 약 150mg디카페인 아메리카노: 약 3~5mg 디카페인 커피가 좋은 이유 1. 수면 방해 줄이기카페인은 체내에 6~8시간 이상 머무는데, 저녁 시간 커피는 수면에 영향을 줄 수 있어요.디카페.. 2025. 8. 23. 커피 하루 몇 잔까지 괜찮을까? 건강한 커피 습관 만들기 하루 몇 잔의 커피가 괜찮은 걸까?아침에 한 잔, 점심 먹고 한 잔, 오후 피곤할 때 또 한 잔…이렇게 마시다 보면 하루에 몇 잔을 마셨는지 감도 안 잡히죠.“이 정도는 괜찮겠지?” 하는 생각이 카페인 과다 증상으로 이어질 수도 있습니다.하루에 마셔도 안전한 커피 섭취량, 지금부터 알아볼게요! 카페인 하루 섭취 권장량은 얼마일까? ✅ 성인 기준: 하루 최대 400mg 이하세계보건기구(WHO), 미국 식품의약국(FDA) 등에서 권장하는성인의 안전한 카페인 섭취량은 1일 400mg 이하입니다. 음료 종류 / 1잔 기준 카페인 함량 아메리카노(톨)약 150mg믹스 커피약 60~80mg캔커피약 70~110mg디카페인 커피약 3~5mg에너지 음료(250ml)약 80~120mg ➡️ 아메리카노 기준 2~3.. 2025. 8. 1. 커피 빈속에 마시면 정말 안 좋을까? 알고 보면 놀라운 진실 아침 공복 커피, 습관처럼 마시고 계신가요?눈 뜨자마자 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 분들 많으시죠?하지만 그 커피, 빈속에 마신다면 건강에 좋지 않을 수 있다는 사실 알고 계셨나요?특히 속 쓰림이나 더부룩함, 식욕 저하 등을 자주 겪는 분들이라면 꼭 주의가 필요합니다. 빈속에 커피 마시면 생길 수 있는 증상들 ✅ 위산 과다 분비커피는 위산 분비를 촉진하는 성분을 포함하고 있어요.공복 상태에서 커피를 마시면 위 안에 음식이 없기 때문에 위산만 과도하게 나와 위벽을 자극하게 됩니다.이로 인해 속쓰림, 소화불량, 헛배부름 등의 증상이 나타날 수 있습니다.✅ 위 점막 손상 위험자주 공복 커피를 마시면 위 점막이 반복적으로 자극을 받아 위염이나 위궤양으로 발전할 가능성도 있습니다.특히 평소 위가 약하거나 장 .. 2025. 8. 1. 커피 이름의 유래: 에티오피아에서 세계로 퍼지다 매일 마시는 커피, 이름의 뿌리는 어디일까요?하루의 시작을 함께하는 커피.이 단어의 뿌리를 알고 계신다면 더 특별하게 느껴질 거예요. 📍 1. 하루를 여는 커피 한 잔 아침에 눈을 뜨면 가장 먼저 찾게 되는 커피.우리는 매일 이 음료를 즐기지만,커피라는 단어가 어떻게 생겨났는지는 잘 모르고 넘어갑니다. 📍 2. 에티오피아 ‘카파’ 지역의 전설 커피의 기원은 에티오피아 카파(Kaffa) 지역으로 거슬러 올라갑니다.전설에 따르면, 한 목동이 염소들이 빨간 열매를 먹고 활발해지는 모습을 보고처음으로 커피 열매를 발견했다고 전해집니다. 📍 3. 커피라는 이름의 여정 ‘커피’라는 단어는 아라비아어 **qahwa(카흐와)**에서 비롯됐습니다.이 단어는 ‘힘을 주는 음료’라는 뜻을 가지고 있으며,터키어 kah.. 2025. 7. 26. 빵과 커피, 왜 이렇게 잘 어울릴까? 완벽한 조합 추천 5가지 “빵 냄새와 커피 향기만으로도 하루가 좋아진다”는 말, 공감하시나요?빵과 커피는 단순한 간식 이상의 감성 조합입니다.오늘은 빵 종류별로 어떤 커피와 궁합이 잘 맞는지 알려드릴게요.더 풍부한 맛의 여운, 함께 느껴보세요! 🥐1. 크루아상 × 아메리카노고소한 버터 향이 가득한 크루아상엔 쓴맛이 깔끔한 아메리카노가 딱입니다.✔️ 느끼함을 잡고, 바삭함을 강조해 주는 환상의 조합🍞2. 통밀빵 × 카페라떼담백한 통밀빵은 부드러운 우유 맛이 감도는 카페라테와 잘 어울립니다.✔️ 속 편한 조합이라 아침식사 대용으로 좋아요 🍩3. 단팥빵 × 콜드브루 달콤한 팥과 진한 콜드브루의 조화는 디저트 카페 분위기를 집에서도 가능하게 해 줍니다.✔️ 깔끔한 끝맛으로 단맛이 더욱 살아나요🥯4. 베이글 + 크림치즈 × 바닐라.. 2025. 5. 1. 이전 1 다음 반응형
