"남은 막걸리를 그냥 버리기 아깝다면 막걸리 요리로 활용해보세요."
막걸리는 그냥 마시는 술로만 알고 계셨나요? 사실 막걸리는 발효된 쌀과 누룩으로 만들어져 요리할 때도 놀라운 역할을 합니다. 특히 남은 막걸리를 요리에 활용하면 음식의 누린내를 없애고 부드럽고 깊은 맛을 살릴 수 있어요. 오늘은 막걸리를 활용한 간단한 집밥 요리를 소개할게요. 막걸리를 활용한 간단한 집밥요리 1. 막걸리 닭볶음탕✅ 재료: 닭 1마리, 감자, 당근, 양파, 고추장, 간장, 다진 마늘, 막걸리 1컵🍳 포인트: 닭을 막걸리에 20분간 재워두면 잡내가 싹!👉 요리 팁: 고추장 양념에 막걸리를 더해 끓이면 국물 맛이 깊고 부드러워져요.2. 막걸리 돼지갈비찜✅ 재료: 돼지갈비 1kg, 막걸리 1컵, 간장, 설탕, 생강, 마늘, 대파, 참기름🍳 포인트: 고기를 미리 막걸리에 재워두면 식감이 아주..
2025. 5. 14.
